грузинские рецепты из зелени

Рецепт - Грузинские хачапури Вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! Рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для Вас

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Рецепт - Грузинские хачапури



Ингредиенты для рецепта

для теста: мука - 5 стаканов простокваша - 500 миллилитров яйцо - одна штука сахар - одна чайная ложка соль - одна чайная ложка разрыхлитель - одна чайная ложка растительное масло - две столовых ложки для начинки: сулугуни - 500 грамм зелень кинзы - по вкусу зелень петрушки - по вкусу

Способ приготовления рецепта

Для приготовления начинки зелень кинзы и петрушки помоем, обсушим и измельчим. Сыр сулугуни натрем на терку и смешаем с подготовленной зеленью. Муку просеем в глубокую миску и смешаем с разрыхлителем. Добавим простоквашу, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесим однородное не липнущее к рукам тесто. Разделим его на равные кусочки. Каждый кусочек тесто раскатаем в круглый пласт диаметром около 30 см. Выложим в центр лепешки около 5 столовых ложек приготовленной сырной начинки, присоберем края лепешки к центру и плотно защипнем, формируя хачапури. Затем перевернем хачапури швом вниз, тонко раскатаем при помощи скалки и проколем в нескольких местах вилкой. Жарим на умеренном огне, с обеих сторон без добавления масла до румяности. Выложим на блюдо стопкой, смазывая каждый хачапури сливочным маслом. Грузинские хачапури готовы! Рецепт Грузинские хачапури подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

Самые вкусные рецепты!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

source